De Drie Gezusters lunchfavorieten

Uitsmijters

WESTERN OMELET (PULLED PORK)

omelet met langzaam gegaarde pulled pork, bosui en smokey BBQ saus 10.50

UITSMIJTER DE DRIE GEZUSTERS

drie gebakken eieren met ham, kaas, rosbief en zongedroogde tomaatjes 9.50

UITSMIJTER ANNA

drie gebakken eieren met ham, kaas en spek meegebakken 9.50

UITSMIJTER HAM/KAAS

drie gebakken eieren met ham en kaas 9

UITSMIJTER ROSBIEF

drie gebakken eieren met rosbief en bieslookroomkaas 9.50

BOERENOMELET

omelet met spek, ui en champignons (ook vegetarisch verkrijgbaar) 9.40

UITSMIJTER BRIE (VEGETARISCH)

een verrassend lekkere combinatie van drie gebakken eieren met Franse roombrie, verse peterselie en walnoten 9.90

SOEPEN

GRONINGER MOSTERDSOEP

van Abrahams Groninger mosterd met room, spekjes en prei (ook vegetarisch verkrijgbaar) 6

KRUIDIGE TOMATENSOEP (VEGETARISCH)

5.50

SOEP VAN HET MOMENT

5.50

SALADES

SALADE DE DRIE GEZUSTERS

gewokte gamba's en ossenhaaspuntjes, met paprika, taugé en oosterse saus 13.90

CEASAR SALADE

Romaine sla, croutons, ansjovis, Parmezaanse kaas en een eitje met kip of garnalen 10.50

SALADE GEITENKAAS (VEGETARISCH)

op kletzenbrood, lekker met walnoten en appelstroop balsamico dressing 12.50

SALADE CARPACCIO

frisse sla met dun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pittenmix 13.50

SALADE GEWOKTE KIP

met malse kippendijen, champignons, paprika, taugé en sesamdressing 11.50

SALADE VIS

met Noorse gerookte zalm, gerookte makreel, garnalen, huisgemaakte tonijnsalade en cocktailsaus naar eigen recept 12.80

SALADE TIP:

lekker met dikke frieten of Waddenbrood voor 3.50 extra

KOUDE LUNCHGERECHTEN

BROODJE CARPACCIO

broodje belegd met rucola, Parmezaanse kaas, geroosterde pitten en truffelmayonaise 10.50

CLUBSANDWICH DE DRIE GEZUSTERS

drie sneetjes Waddenbrood belegd met zacht gegaarde kipfilet, ham, bacon, sla en een gekookt eitje 9.90

BROODJE OOSTERSE TONIJN

speltbol belegd met kort aangebakken tonijn, knapperige groenten en Yakitori saus 10.50

BROODJE ROSBIEF

broodje met truffelmayonaise, rucola en zongedroogde tomaatjes 9

BROODJE GEZOND

speltbol met ham, kaas, selderijsalade, tomaat, komkommer, sla en ei 7.90

BROODJE TONIJNSALADE

broodje belegd met huisgemaakte tonijnsalade 8.70

BROODJE GEROOKTE ZALM

met komkommer, roomkaas en rode ui 9.90

SANDWICH BRIE (VEGETARISCH)

twee sneetjes Waddenbrood met roombrie, gekonfijte rode ui, walnoten en honing balsamico stroop 8.90

WARME LUNCH

12 UURTJE

twee sneetjes Waddenbrood, een spiegelei, ham, kaas, een Bourgondiër kroket met Abrahams Groninger mosterd en een soepje: keuze uit een van onze huisgemaakte soepen 11.90

BROODJE FLORENCE (VEGETARISCH)

stokbrood uit de oven met brie, walnoten en honing 7.50

BROODJE ANNA

stokbrood uit de oven met ham, kaas en ananas 6.50

DUO KROKETTEN

een Bourgondiër kroket en een saté kroket, lekker met dikke frieten of twee dikke plakken Waddenbrood 9.90

 

BROODJE GEWOKTE KIP

malse kippendijen, champignons, paprika, taugé en Teriyaki saus 8.50

STEAK SANDWICH

gebakken steak op een brioche bol met cheddar, champignons, Sriracha mayonaise, bosui en augurk 11.50

CROQUE MONSIEUR

met ham, kaas, bechamelsaus en gegratineerd met Gruyère 7.50

BROODJE SOPHIA

stokbrood uit de oven met verse pesto, gegrilde kip, mozzarella en jonge kaas 8.50

BOURGONDIËR KROKETTEN

twee kroketten met Abrahams Groninger mosterd, geserveerd met dikke friet of twee dikke plakken Waddenbrood 8.90

SOORTEN WADDENBROOD:

ons Waddenbrood is verkrijgbaar in wit / bruin / spelt